
DOUBLE CÔTE DE COCHON MATURÉE, SIPHON DE POMME DE TERRE
TARTE AUX POIRES BOURDALOUE
pâté de tête de cochon Mangalitza
SAUCISSE DANS L'ESPRIT D'UNE CAILLETTE
PIGEON DE CHEZ MIERAL AU SANG
Lieu jaune de ligne
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
CÔTÉ DE BOEUF MATURÉES
BOEUF DE LA FERME DE CLAVISY
6910 KM
Discover Le Bistrot de Madeleine