
TENTACULE DE POULPE
TARTE AUX POIRES BOURDALOUE
PIGEON DE CHEZ MIERAL AU SANG
DOUBLE CÔTE DE COCHON MATURÉE, SIPHON DE POMME DE TERRE
SAUCISSE DANS L'ESPRIT D'UNE CAILLETTE
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Delish!
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
pâté de tête
pâté de tête de cochon Mangalitza
6910 KM
Discover Le Bistrot de Madeleine