Composition abricot / amandon / sarriette par Emilien. . .
Plat à La Huchette
La Lotte à l'algue Dulse, échalion safrané, cocos de Paimpol et moules de …
La Poire Tapée aux Morilles et Savagnin...
L'Oeuf de notre ami Cyril Degluaire cuit "pommade", tuiles de gaudes crous…
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Coques, bouillon, saké
Belle découverte!
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant Accommodation
La Canette des Dombes
La belle Canette des Dombes, aubergines japonaises du père Augustin, crème cassis et oxalis, rouleau chorizo et tomates cornues des Andes de Seb, chips d'échalote et jus de Canette déglacé aux myrtilles sauvages. . .
6808 KM
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