Pinot Noir - Champagne - AOC Champagne
Bottle's price: 115 EUR
Quintessence de Sauvignon … Bourré d’aromatiques exotiques qui ne verse jamais dans l’opulence puisque soutenue par une mineralite et une acidité magnifique.
Frère Michel comme on l’appelle nous fait partager ici toute la beauté de son terroir de Vauxrenard. Une minéralité impressionnante après quelques années dans nos caves.
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Fidèle - Brut Nature - Vouette & Sorbée - Héloïse et Bertrand Gautherot
Restaurant
Dégorgé en mars 2016. Concentré de singularité, fidèle à sa différence avec ses subtiles notes épicées portées par une fine oxydation. Définitivement un champagne de gastronomie dédié à de grands accords.
6833 KM
Cinq Mains - 5inq mains