En ayant marre d’altesse trop souvent mollassonne a son goût le très regretté Dominique Belluard les vinifiait désormais en macération pour notre plus grand bonheur. On retrouve le gras du cépage mais avec plus d’amers qui lui donne une noblesse supplémentaire.
Frère Michel comme on l’appelle nous fait partager ici toute la beauté de son terroir de Vauxrenard. Une minéralité impressionnante après quelques années dans nos caves.
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VIGNES D’YS - Bariou & Bodet - Jennifer Bariou & Thibaut Bodet
Restaurant
Exemple de vin au verre
6833 KM
Cinq Mains - 5inq mains