Lladonert Pelut - Languedoc - Vin de France
Bottle's price: 39 EUR
Natural Wine
Dégorgé en mars 2016. Concentré de singularité, fidèle à sa différence avec ses subtiles notes épicées portées par une fine oxydation. Définitivement un champagne de gastronomie dédié à de grands accords.
Exemple de vin au verre
Du blanc rhodanien comme on l’aime avec une belle tension,de la salinité, le tout accompagné par les arômes subtils des deux cépages nobles du coin.
Solaire & fruité une richesse surprenante...& délicieuse !
40 years old vineyard on stony clays maceration of whole bunches for 8 days. Maturation for 6 months in old barrels. Bottled with 1 g/hl of sulphur... Total sulphur 15 Complex, elegant floral, spicy and fruity nose. Cherry, blackberry, licorice, cinnamon, earth and leather. Dry and rounded palate with light body, without tannins, medium acidity and bitter finish
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Clandestine (rouge) - Domaine de Mena - Sébastien Agelet
Restaurant
Une texture enveloppante, des parfums très subtils pour un vin racé qui reste très (très,très) facile a boire.
6833 KM
Cinq Mains - 5inq mains