Chardonnay - Jura - AOC Arbois
Bottle's price: 69 EUR
En ayant marre d’altesse trop souvent mollassonne a son goût le très regretté Dominique Belluard les vinifiait désormais en macération pour notre plus grand bonheur. On retrouve le gras du cépage mais avec plus d’amers qui lui donne une noblesse supplémentaire.
Les grands terroirs des petites appellations nous passionnent. Luc Bauer livre ici une expression d’altesse profonde et sapide à la fois.
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Les Brûlées - Domaine de Saint Pierre - Fabrice Dodane
Restaurant
6833 KM
Cinq Mains - 5inq mains