Avec quelques années de recul on comprend encore mieux la singularité du travail de la famille Pfifferling.
Une acidité toute chablisienne couplée à la chaleur du millésime pour bourgogne blanc d’un très bel équilibre. Antoine Petitprez reste fidèle à sa volonté de sortir des vins purs et précis à la fois.
Des vins toujours sur le fil mais qui émeuvent à chaque fois par leur finesse et leur élégance.
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Grenache des grès - La Grange Saint André - Olivier Pichon
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Cinq Mains - 5inq mains