Pâté-croûte Richelieu, sauce meurette et moutarde en grains à l’armagnac
Sardines à l’huile veloutés de poivrons rôtis tahini harissa huile d’olive…
Burger à base de viande hachée épicées + sauce
Poireaux crème de noisettes feta poutargue citron noir fermenté
Pousse 48h fermentation semi-spontanée en levures indigènes
Belle découverte!
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
32 varieties of apples
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Cecina de León, puré de pimientos, chimichurri y pecorino.
913 KM
Chitarrine, alici, pomodori secchi, cacioricotta, aglio nero
532 KM
Piatto storico di pasta fresca con ripieno di famiglia condito al burro e …
370 KM
Faraona, ripieno di manzo, aglio, uovo, pepe, patate, castagne, cardoncell…
750 KM
Sfoglia fatta in casa con farina di grano duro e integrale e ripieno di ca…
396 KM
Bar Restaurant Caviste
Gnocchi
Traditionnels faits maison faits main
6833 KM
Discover Bonsoir Bienvenue