Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
Natural Wine
Restaurant
Les Arénites, c’est l’Aligoté droit, précis et lumineux de Rougeon : un blanc bourguignon énergique, minéral et d’une pureté exemplaire. Au nez, ça part sur les agrumes frais (citron, combava), la pomme verte, une touche florale et une fine minéralité qui annonce le style du domaine : net, propre, sans artifices. En bouche, c’est vif mais parfaitement équilibré : une belle tension, du fruit croquant, une matière fine, et cette salinité subtile qui signe les beaux Aligotés travaillés avec soin. Pas de bois pesant, pas de surmaturité — juste un blanc droit, clair, hyper digeste. Finale longue, citronnée, très salivante : le genre de vin qui réveille et qui accompagne tout, de l’apéro aux plats végétaux. Un Aligoté frais, minéral et précis, parfait pour ceux qui aiment les blancs bourguignons francs et élégants.
6626 KM
Mosaïc