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Mosaïc

Pl. de la Vieille Montagne 7, 4000 Liège, Belgium

6 0 6626 KM

 

Angels

Domaine Grand Guilhem - Séverine et Gilles Contrepois

Carignan, Grenache Noir - Languedoc - Vin de France

Bottle's price: 63 EUR

Angels - Domaine Grand Guilhem - Séverine et Gilles Contrepois
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER Natural Wine
Mosaïc logo Mosaïc - 03 Dec. 2025
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Restaurant

“Angels”, c’est le rouge tout en finesse de Grand Guilhem : un vin profond mais aérien, solaire mais incroyablement digeste, exactement dans l’esprit des beaux rouges nature du sud. Au nez, ça s’ouvre sur les fruits rouges mûrs (cerise, framboise), un soupçon de fruits noirs, des notes de garrigue et une petite touche d’épices douces. Une aromatique chaleureuse mais toujours nette, sans lourdeur. En bouche, c’est rond, souple, juteux : des tanins fins, une matière veloutée, un fruit pur, et une fraîcheur très agréable qui équilibre parfaitement le côté méditerranéen. La finale est épicée, légèrement saline, longue et très propre. Un rouge naturel gourmand, élégant et étonnamment facile à boire, idéal pour les grillades, les plats du sud ou simplement un bon verre entre amis.

6626 KM

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