24 Place du 18 Juin, 66190 Collioure, France
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Aug 2022Un passionné de vins et une personne franche: il parle que la quasi-majorité des vins sans sourciller et cela c’est signe qu’une connaissance fine des vins qu’il vend. Et parfois, il vient de recevoir des vins en allocation minimaliste et il a la franchise de dire qu’il n’a pas encore eu l’occasion de goûter. Eh bien c’est ce qu’on recherche chez une personne qui vous conseille : son temps et sa sincérité. Nous y sommes allés crescendo (3 fois sur une 1 semaine) et si la nourriture est de bonne qualité, il conseille aussi les bonnes tables du coin. Une personne vivante et agréable…grande classe!
Jul 2022Cave très bien achalandée… propriétaires très sympa. Ils prennent le temps de vous expliquer la provenance des vins natures. Nous y avons passé un excellent moment. La terrasse est sympa la déco décalée au top. Je conseille cette adresse/ nous avons goûté un vin nature « lampyres contre attaque » très léger et fruité ! Top
Jun 2022C’est Collioure = c’est pas donné… Je ne saurai jamais si le patron a essayer de me bai..r ou pas… On s’installe en terrasse. Me propose un blanc nature au verre (Domaine des Lampyres. Bouteille juste ouverte. Je goûte, immonde je lui dis « il est bouchonné » et je m’étrangle. Il n’entend pas, me fait répéter, je répète, il sent et dit (pas du tout surpris) « ah oui il est bouchonné » et là il me ressert un verre d’une bouteille à 3/4 vide. 1/ faut sentir les bouchons des bouteilles qu’on ouvre, surtout quand on écrit « chef sommelier » à l’entrée. 2/ c’est pas bien de refiler au verre des bouteilles pourries.
Apr 2021Enfin! Enfin, je me retrouve sur cette application qui regroupe les amoureux du naturel! Retrouvez 600 références de vins et spiritueux, une petite terrasse sur la place du 18 Juin face au château pour siroté un verre ou déguster une planche et n’hésiter pas à renter pour découvrir mes toiles, sculptures et totems... j’attaque ma 4ème année avec joie et positivité ✌️bienvenue à la maison, Syl vins
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