Mas del Périé
Fabien Jouves
51 220 8450 KM
51 220 8450 KM
Rond, velouté, dense. Exposition de fruit et de fraîcheur. Coulis de mûre, framboises. Notes épicées. Vin vivant !
Belle fraîcheur, tanins fins et note végétale. Très bon, comme toujours avec les vins de Fabien Jouves
Très bon cahors, rond en bouche, puissant et équilibré avec une forte présence du fruit (mûre) avec des notes d'épices et une légère et agréable amertume. Encore une belle découverte chez les Zinzins du Vin à Besançon.
Un côt hyper fruité et léger, avec un poil de gazouillage à l'ouverture 🍷
C'est très bien fait et très fruit rouge. Franchement un régal
Expression simple et pure du Malbec: sur le fruit. Amical et accessible. Les caractéristiques du cépages sont ici exprimées sans artifice avec un beau savoir faire. Un style qui évoque le Beaujolais en plus noir et plus condensé! Esprit « nature » attesté par une bouche légèrement perlante à l’ouverture, témoignant d’un apport très réduit en sulphite. A boire avec des repas simples, planches de charcuterie/fromage mezze, antipastis.
Un vin de gourmandise, concentré de fruits rouges évoquant la mûres (entre autre) les tannins se sont bien assouplis offrant une charpente bienvenue, mais pas écrasante.
Malbec but not strong and light more fruity after 3days opening
haute buvabilite surtout ! Très bon, fruité au possible. Une vraie corbeille de cassis! Un peu de poivre en fin, top. Le genre de bouteille à ouvrir quand on veut c'est à dire un peu tout le temps en fait... dangereusement dangereux !!
excellent, on retrouve toutes les caractéristiques du malbec mais sur le fruit avec une note fleurie très élégante, Fabien Jouves on adore! Photo floue pourtant on n'était pas encore beurrés
C'est rond, et concentré, frais sans trop d'exuberence. Un glouglou bien taillé ! Très beau RQP. Ça glisse facilement
Du fruit à fonds les ballons (rouges) pour ce « Hot Wine » qui a décidément la cot(e) !
C’est souple malgré une belle puissance pour ce vin aux arômes de fruits des bois…un magnum qui mérite d’avoir la côt(e) ! -“Dance Yrself Clean”, LCD Soundsystem-
Nez de mûre, de cerise et de poivre. Bouche soyeuse, gourmande et ronde. Finale profonde et pulpeuse.
7 0 6227 KM
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Mardi 19 Mars à 19H30 Atelier Oenologie animé par Sylvain Gamard14 3 6486 KM
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L'Ami Pinot est un lieu de convivialité et de partage autour de bons produits et d'une cave bien fournie!6 0 6493 KM
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Bertmans is an all day restaurant with a seasonal veggie driven menu. We are there from breakfast untill dinner and everything…30 4 6498 KM
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A little corner bringing together natural wines in a small eco-responsible grocery store which offers you a selection of local…6 1 6517 KM
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A carafer et là...
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Mas del Périé - Fabien Jouves
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