La Sorga
Antony Tortul
92 266 8646 KM
92 266 8646 KM
Beaucoup d'ampleur et de peps pour ce vin de maceration, pas trop tanique, avec des notes fraîches et acidulées qui rappellent la pomme verte. Une belle longueur par ailleurs.
Slightly nutty on the nose, with notes of golden delicious apple, pear, citrus and white flowers. Probably my favorite orange wine of all time.
Dark amber wine, unfiltered and bursting with fragrance. Honey, caramel, sweet fruit and port aromas. Hay, almond and plum on the palate, with dry smokey aftertaste.
Bimbamboum Orange...du fruits exotique au nez...une bouche ample et longue oxydative pate de fruit/coing c'est très très bon
Assemblage Sauvignon blanc, Mauzac et Chasan pour ce Chat Zen qui est plutôt détonnant ! Un nez alcoolique qui porte sur les fruits exotiques: Des arômes tendus et épicés. Un bon potentiel de garde pour ce vin qui a déjà 5 ans, vinifié sans intrant, sans soufre, ni filtration... rien... pur jus ! Mauzac et Chasan sont des cépages blanc peu connus mais ce qu’Antony Tortul en fait est excellent. Un vin dense et puissant apprécié à table avec un curry d’agneau et des fromages affinés. La macération de 2 mois du Sauvignon et du Chasan lui donne juste ce qu’il faut de corps et de peps sans lui conférer des arômes trop compotés comme on en a eu l’expérience récemment avec des vins de macération. Un très bon rapport qualité prix pour ce chat qu’on a bien fait de garder longtemps au chaud !
8646 KM
La Sorga - Antony Tortul
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