Handmade tortellini filled with shiitake duxelle, dashi made with kombu and tomasu soy sauce.
Conchiglioni pasta, creamy nduja, charcoaled eryngii mushroom, caramalized amalfi lemon.
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie, de tomates (les dernières) et de lamelles de radis vert, des tranches d'une préparation maison de seiches
This was sooo good! I loved it!
Hop infused cider.
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Italian sushi rice, kombu infused aceto bianco, slow roasted seitan in cac…
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Restaurant
72-hour dough, tomato, buffalo mozzarella fiordilatte, fresh basil!
79 KM
Restaurant Caviste
Bar Restaurant
NIGIRI PASTRAMI
Italian sushi rice, kombu infused aceto bianco, slow roasted seitan in cacao vinegar, pickled kohlrabi, seaweed mustard and nori.
7635 KM
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