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Collecapretta

Anna & Vittorio Mattioli

16 115 9569 KM

Histoire Depuis trois générations, la famille Mattioli est impliquée dans l'agriculture et, en particulier, le vin a toujours joué un rôle important dans le travail en raison de sa fonction alimentaire d'origine. L'entreprise embouteille depuis environ 5 ans, mais porte également une attention particulière au vrac, qui représente une part importante de l'économie d'entreprise et démontre clairement la notion de qualité diffusée sur l'ensemble de la gamme. Les vignes Le choix des variétés était dicté par la tradition historique, sorte de photographie de ce qui était déjà planté avant la Seconde Guerre mondiale. Par conséquent, en plus des cépages locaux tels que le Trebbiano natif typique du sud de l'Ombrie (vignoble de 60 ans) et le Sangiovese (qui couvre la majeure partie du vignoble), il existe des variétés qui peuvent être définies comme traditionnelles en fonction de l'âge des plantes qui va plus de 40 ans et sont Barbera, Merlot et Greco. Le respect des cycles de la nature et l'absence totale d'herbicides, pesticides et désherbants, ont placé l'entreprise dans la sphère du vin nature pour des temps insoupçonnés. Au sous-sol Les fermentations spontanées sont réalisées à température libre et aucun soufre n'est ajouté à la mise en bouteille. Les conteneurs sont en verre béton, verre résine et acier…. le gros bois est encore à l'essai. Seul le décantage est effectué selon le cycle lunaire et nous comptons sur les rigueurs de l'hiver pour rendre les vins limpides.

Information

 

Vins à Collecapretta

Tous les vins de Collecapretta:

Vins blancs

Tous les vins blanc :
Vigna Vecchia - Collecapretta - anna-vittorio-mattioli
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Vigna Vecchia
Trebbiano Spoletino
Umbria IGT

@vinosofia

Buscaia - Collecapretta - anna-vittorio-mattioli
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Buscaia
Malvasia
Umbria IGT

@marv01

Pigro Delle Sorbe - Collecapretta - anna-vittorio-mattioli
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Pigro Delle Sorbe
Greco
Umbria IGT

@la_bastide_de_gisele

Il Prodigo - Collecapretta - anna-vittorio-mattioli -2018
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Il Prodigo -2018
Mantonico
Umbria IGT
Tous les vins blanc :

Vins rouges

Tous les vins rouge :
Il Rossodatavola - Collecapretta - anna-vittorio-mattioli
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Il Rossodatavola
Sangiovese
Vino da Tavola Rosso

@estellecash

Lautizio - Collecapretta - anna-vittorio-mattioli
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Lautizio
Ciliegiolo
Umbria IGT

@vinosofia

Le Cese - Collecapretta - anna-vittorio-mattioli
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Le Cese
Sangiovese
Umbria IGT

@kou9

Il Burbero - Collecapretta - anna-vittorio-mattioli
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Il Burbero
Sangiovese, Merlot, Ciliegiolo
Umbria IGT

@marghe-

Selezione Le Cese - Collecapretta - anna-vittorio-mattioli
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Selezione Le Cese
Sangiovese
Umbria IGT
Il Galantuomo - Collecapretta - anna-vittorio-mattioli
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Il Galantuomo
Barbera
Umbria IGT
Il Forestiero - Collecapretta - anna-vittorio-mattioli
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Il Forestiero
Sagrantino
Umbria IGT
Merlo Nero - Collecapretta - anna-vittorio-mattioli
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Merlo Nero
Merlot
Umbria IGT
Tous les vins rouge :

Rosés

Tous les vins rosé :
Il Rosato - Collecapretta - anna-vittorio-mattioli
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Il Rosato
Ciliegiolo
Umbria IGT

@gianlucapepe

Tous les vins rosé :

Vins oranges

Tous les vins orange :
Malvasia Dello Scarparo - Collecapretta - anna-vittorio-mattioli
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Malvasia Dello Scarparo
Malvasia Bianca
Umbria IGT

@gianlucapepe

Terra dei Preti - Collecapretta - anna-vittorio-mattioli
VIN PRODUIT PAR UN VIGNERON NATUREL
Terra Dei Preti
Trebbiano Spoletino
Umbria IGT

@la_bastide_de_gisele

Tous les vins orange :

Vins pétillants

Pas de vin pétillants pour le moment.

Tous les vins Collecapretta - Anna & Vittorio Mattioli
 

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