Von Austern bis Salazones – Felisa Gourmet steht für authentische Meerespr…
Von den sonnigen Hängen des Puschlavs direkt zu uns nach Wipkingen. Bei un…
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
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Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
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Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
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Caviste
Ricotta Salata Marzolina
Hartkäse aus Schafsmilch, der durch Salzen und Pressen aus frischem Ricotta gewonnen wird und eine salzige, kräftige Note besitzt. Er ist eine vielseitige Zutat zum Reiben oder Schneiden, die sich gut für Pasta, Salate und gegrilltes Gemüse eignet.
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