Bodegas Cueva

Nel cuore della regione di Utiel-Requena, circondata da vigneti secolari e situata a un'altitudine di 600 metri, la Bodega Cueva si trova nel centro del borgo di La Portera, nell'entroterra di Valencia, sulla costa mediterranea spagnola.

Questo edificio unico del XVIII secolo ha prodotto vino in un solo modo nel corso della sua storia: con il metodo naturale e artigianale. Il motto di Vinos Cueva è "Uva e nient'altro". A Cueva, il rispetto per l'ambiente, la biodiversità e la salute sono di primaria importanza.

Ecco perché utilizziamo solo uve da agricoltura biologica. Tempranillo, Bobal (l'uva con le maggiori proprietà antiossidanti) e Tardana, una varietà a maturazione tardiva ideale per la produzione di vini spumanti a bassa gradazione alcolica.

Le loro cantine di invecchiamento offrono ai vini il riposo e la temperatura ideale, trasformandoli in vini tranquilli ed esclusivi. La vinificazione naturale, senza filtri né trattamenti, si unisce alle tecnologie più avanzate per la conservazione, l'imbottigliamento e l'etichettatura dei prodotti naturali di Bodega Cueva.

Cueva possiede la certificazione e i sigilli del Comitato per l'Agricoltura Biologica della Comunità Valenciana.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Bodegas Cueva
Nome del vignaiolo
Mariano Taberner
Paese:
Spagna
Regione:
Comunidad Valenciana
Denominazioni:
Valencia, Viño de españa
Agricoltura:
Biologica
Varietà di uva:
Macabeo, Tardana, Bobal, Syrah, Garnacha, Tempranillo, Moscatel, Xarelo, Monastrell, Macabeu, Macabeo/ carel, Bobal y tempranillo