Vignaioli naturali, ecco le informazioni che ci servono per inserirvi su Raisin.
DESCRIZIONE DELL'AZIENDA VINICOLA
Fornisci le informazioni sulla tua azienda, inclusi indirizzo, dimensioni, trattamenti utilizzati,
lavoro a cavallo, lavorazioni meccanizzate, raccolti, ecc. in 300-500 caratteri. Questa descrizione verrà aggiunta al tuo profilo.
CERTIFICAZIONI (BIOLOGICA, BIODINAMICA) :
Vi preghiamo di inviarci tutte le certificazioni (biologica, biodinamica, ecc.). Se la tua azienda non è certificata,
spiega il motivo e descrivi le tue pratiche agricole.
INFORMAZIONI SU TUTTI I VINI:
- nome del vino
- colore
- varietà di uva per anno/i
- denominazione
- spumante
- Etichetta (formato .pdf - prova di stampa)
- solforosa libera e totale
- analisi di ogni annata
- Produci vino acquistando uve?
FOTO :
- foto del vignaiolo/a
- foto della cantina (tra 6 e 12)
Grazie in anticipo! - L'équipe Raisin
Da moderare
Caviste
Saint Laurent Carafa is a dry, light red made from the Saint Laurent grape (Svatovavřinecké) from the Stará vinice vineyard in Těšetice, in the Znojmo sub-region of Moravia. The vines are farmed organically and the wine is made in a very natural way, with minimal intervention. Whole bunches are left to slowly ferment for about 10 days in wooden vats (a gentle semi-carbonic maceration), which brings out juicy fruit and soft tannins rather than heavy extraction. After pressing, the wine matures in a mix of French oak barrels and Moravian clay amphorae, adding subtle spice, roundness and a touch of earthiness. It is bottled without fining, filtration or added sulfur, so you get a very pure taste of grape and place. Saint Laurent Carafa shows best after a bit of air, so decanting is recommended. A great choice if you enjoy fresh, characterful natural reds.
6885 KM
Antihype Wine