Bodega Luisyana - Scott e Leigh Myers

Bodega Luisyana è un'azienda vinicola a conduzione familiare, gestita da fratelli, situata nella Serranía de Ronda, a Malaga, specializzata in viticoltura biologica e nella produzione di vini genuini e artigianali, senza additivi (lieviti, solfiti, chiarificanti, ecc.) e con un intervento minimo, che rispecchiano il terroir d'alta quota della Serranía de Ronda.

Originari degli Stati Uniti, i due fratelli americani hanno iniziato con tre ettari di viti di Syrah di oltre 20 anni e di recente hanno piantato altri 4,5 ettari di Garnacha blanca, tinta e gris. L'azienda vinicola effettua la vendemmia manualmente; pota con rispetto ogni vite ricercando l'equilibrio; mantiene una copertura vegetale autoctona; non utilizza erbicidi né pesticidi; e di recente ha abbandonato l'uso di zolfo e/o rame per combattere la peronospora. Dopo l'apertura della nuova cantina nel 2024, i due fratelli hanno deciso di produrre esclusivamente vini fermentati con lieviti indigeni e senza l'utilizzo di solfiti, chiarificanti o stabilizzanti. L'obiettivo è quello di esprimere in bottiglia il frutto e il terroir nella forma più pura possibile.

Vini

Luisyana Rosé 2025 – un Rosé 100% Syrah ottenuto con il metodo saignée, in cui il mosto viene dissanguato e non pressato, consentendo un'estrazione molto leggera. Fermentazione spontanea, 6 mesi sui lieviti in serbatoi di acciaio inox. Senza aggiunta di solfiti. Nessuna filtrazione o chiarificazione.

14% vol.

Denominazione - DO Sierras de Málaga

Luisyana Syrah Joven 2025   – Vino rosso giovane 100% Syrah. Breve periodo di macerazione di 7 giorni. Pressatura leggera delle uve e 6 mesi di affinamento sui lieviti in serbatoi di acciaio inox. Senza aggiunta di solfiti. Non filtrato né chiarificato.

14% vol.

Denominazione - DO Sierras de Málaga

Altri vini sono rimasti in botte e non sono stati imbottigliati.