Brined catch of the day, tomato textures and flowers from o Jardim
Semi-dried smoked beetroot tartar and burnt butter emulsion
Potato foam, capers and coffee with parsley and pink pepper oil
Pancakes with Nutella and raspberries and blueberries
Boiled beet, stracciatella, fermented radishes, Sousa's spice mix, beet po…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Great wine list!
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
1219 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
1814 KM
Restaurant
Até parece que estou de férias
Melon, raspberries, Lacto-fermented plums, and peppermint oil
6173 KM
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