Ca' Lustra

La storia di Ca' Lustra inizia con una casa da ristrutturare, un piccolo vigneto e grandi aspettative.

Animato da grande passione, Franco Zanovello fonda l'azienda nel 1977. Oggi sono i figli Marco e Linda a guidarla con impegno, sia in vigna che in cantina, affiancati da un team di collaboratori esperti e motivati. I 25 ettari di vigneto, insieme a 15 ettari tra uliveto, bosco e pascolo, si trovano nel cuore del Parco Regionale dei Colli Euganei, ora riconosciuto come MaB UNESCO.

In vigna lavoriamo con estrema cura, seguendo i dettami dell'agricoltura biologica e svolgendo molte operazioni a mano per preservare l'equilibrio naturale e la biodiversità. Questo approccio ci permette di valorizzare i diversi “cru” presenti nel territorio senza forzare la produzione, privilegiando le varietà più adatte al clima sempre più caldo e asciutto.

Studio, ricerca e sperimentazione sono da sempre parte integrante dell’identità di Ca' Lustra. In cantina lavoriamo con microvinificazioni, fermentazioni spontanee, nessuna chiarifica e un uso minimo di solfiti. Inoltre, per ridurre il nostro impatto ambientale, adottiamo soluzioni sostenibili, quali l’impiego di vetro leggero e il ricorso a energie rinnovabili.

Il punto vendita in cantina è aperto tutti i giorni. Accogliamo con piacere i visitatori offrendo informazioni sui Colli Euganei e sulla nostra azienda. È possibile assaggiare i nostri vini e partecipare a diversi percorsi di degustazione. Per chi desidera semplicemente rilassarsi, affacciati sulla valle di Faedo è possibile gustare un calice in tranquillità, circondati da vigneti e ulivi.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Ca' Lustra
Nome del vignaiolo/a:
Marco & Linda Zanovello
Paese:
Italia
Regione:
Veneto
Denominazioni:
Cabernet veneto igt, Colli euganei doc, Colli euganei docg, Veneto igt, Vino rosso
Agricoltura:
Biologica (Valoritalia)
Varietà di uva:
Merlot, Cabernet, Pinella, Chardonnay, Moscato bianco, Garganega, Tai bianco, Moscato, Pinot bianco, Sauvignon, Marzemino, Moscato giallo fior d'arancio, Cabernet sauvignon, Manzoni bianco, Moscato nero, Cabernet franc, Carmenere