A mano A mano

A mano a mano vini nasce da una forte passione per la terra ed il vino naturale. Partendo da zero, abbiamo recuperato un piccolo vigneto di famiglia aggiungendo "a mano a mano" nuove particelle di vigneti abbandonati e creato un nuovo impianto. Siamo in conversione biologico e pratichiamo trattamenti biodinamici. In cantina non usiamo nessuna tecnologia avanzata ed il nostro scopo è creare vini artigianali in armonia tra terra e uomo.

Il progetto agricolo A mano A mano vini artigianali nasce da una forte passione per la terra ed il vino naturale; abbiamo recuperato tre piccoli appezzamenti di vigne molto vecchie con vitigni autoctoni della valle umbra ( Sangiove se, Merlot, Sagrantino, Grechetto, Malvasia Lunga e Malvasia di Candia). Nel 2020 abbiamo impiantato un nuovo vigneto tra Foligno e Bevagna mettendo a dimora barbatelle di Trebbiano Spoletino e Sangiovese. Nelle nostre vigne i trattamenti sono minimi ed in alcune stagioni pari a zero. In cantina al nostro vino aggiungiamo solo poche dosi di solfiti nella fase del pre-imbottigliamento.