
2 3 9358 KM
Suolo: Sabbie fossilifere molto fini di color ocra -arancio, intercalati a strati di arenarie e argille più profonde.
Viticoltura senza uso di prodotti di sintesi. Utilizzo di inerbimento perenne per incrementare la fertilità del suolo, macerati di piante per la difesa delle viti insieme a rame e zolfo.
I terreni vengono lavorati in maniera minima, gestendo l’erba con 2-3 sfalci in tutta la stagione vegetativa. La raccolta viene effettuata manualmente in cassette.
Fermentazioni spontanee senza uso di coadiuvanti. Utilizziamo solo una piccola quantità di solfiti all'imbottigliamento quando necessari.
Nessun vino rosato al momento.
Nessun vino macerat al momento.
Nessun vino spumante al momento.
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