2 3 9358 KM
Sol : Sables fossilifères très fins, de couleur ocre-orangée, entrecoupés de couches plus profondes de grès et d'argiles.
Viticulture sans produits de synthèse. Utilisation d'un couvert végétal permanent pour améliorer la fertilité des sols, de composts végétaux pour protéger les vignes, ainsi que de cuivre et de soufre.
Le sol est peu labouré, l'herbe étant entretenue par 2 à 3 tontes durant la saison de croissance. La récolte se fait manuellement, en caisses.
Fermentation spontanée sans additifs. Nous n'utilisons qu'une petite quantité de sulfites à la mise en bouteille, si nécessaire.
Pas de vin rosé pour le moment.
Pas de vin orange pour le moment.
Pas de vin pétillants pour le moment.
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