Vignaioli naturali, ecco le informazioni che ci servono per inserirvi su Raisin.
DESCRIZIONE DELL'AZIENDA VINICOLA
Fornisci le informazioni sulla tua azienda, inclusi indirizzo, dimensioni, trattamenti utilizzati,
lavoro a cavallo, lavorazioni meccanizzate, raccolti, ecc. in 300-500 caratteri. Questa descrizione verrà aggiunta al tuo profilo.
CERTIFICAZIONI (BIOLOGICA, BIODINAMICA) :
Vi preghiamo di inviarci tutte le certificazioni (biologica, biodinamica, ecc.). Se la tua azienda non è certificata,
spiega il motivo e descrivi le tue pratiche agricole.
INFORMAZIONI SU TUTTI I VINI:
- nome del vino
- colore
- varietà di uva per anno/i
- denominazione
- spumante
- Etichetta (formato .pdf - prova di stampa)
- solforosa libera e totale
- analisi di ogni annata
- Produci vino acquistando uve?
FOTO :
- foto del vignaiolo/a
- foto della cantina (tra 6 e 12)
Grazie in anticipo! - L'équipe Raisin
vino naturale
Informazioni
Vinificazione: Dopo la raccolta manuale, le uve riposano 24 ore a 4°C. Pressatura soffice a grappolo intero. La fermentazione parte in acciaio e prosegue in bottiglia (metodo ancestrale). Fermentazione: spontanea, lieviti indigeni SO₂: aggiunta minima all’imbottigliamento (circa 10–20 mg/l, variabile per annata) Additivi: nessuno Vinification: Following manual harvest, the grapes rest for 24 hours at 4°C. Soft pressing of the whole bunch. Fermentation begins in stainless steel and continues in the bottle (ancestral method). Fermentation: Spontaneous, indigenous yeasts. SO₂: Minimal addition at bottling (approximately 10–20 mg/l, varying by vintage). Additives: None.
9601 KM
Babalù Società Agricola S.S. - Luca Toneatti & Giorgia Maranzan