Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
vin naturel
À propos
Vinificazione: Dopo la raccolta manuale, le uve riposano 24 ore a 4°C. Pressatura soffice a grappolo intero. La fermentazione parte in acciaio e prosegue in bottiglia (metodo ancestrale). Fermentazione: spontanea, lieviti indigeni SO₂: aggiunta minima all’imbottigliamento (circa 10–20 mg/l, variabile per annata) Additivi: nessuno Vinification: Following manual harvest, the grapes rest for 24 hours at 4°C. Soft pressing of the whole bunch. Fermentation begins in stainless steel and continues in the bottle (ancestral method). Fermentation: Spontaneous, indigenous yeasts. SO₂: Minimal addition at bottling (approximately 10–20 mg/l, varying by vintage). Additives: None.
9601 KM
Babalù Società Agricola S.S. - Luca Toneatti & Giorgia Maranzan