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Chiosco a’ Funtana

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Pantaron

Fora Wines - Giovanni Bottazzi, Simone Fanton

Garganega - Veneto - Garganega Veneto IGT

Pantaron - Fora Wines - Giovanni Bottazzi, Simone Fanton
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE vino naturale
Chiosco a’ Funtana logo Chiosco a’ Funtana - 15 Gen. 2024
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Bar

Vini di Chiosco a’ Funtana:
Tropicale
Sete - Vini Naturali
Emiliano Giorgi, Arcangelo Galuppi, Martina D’Alessio
Tropicale - Sete - Vini Naturali - Emiliano Giorgi, Arcangelo Galuppi, Martina D’Alessio
Camaleonte
Siemàn
Marco, Daniele, Andrea Filippini
Camaleonte - Siemàn - Marco, Daniele, Andrea Filippini
Angelica
Cantina del Malandrino c/o Bagol'Area
Diego Bongiovanni
Angelica - Cantina del Malandrino c/o Bagol'Area - Diego Bongiovanni -2021
di_EGO
Cantina del Malandrino c/o Bagol'Area
Diego Bongiovanni
di_EGO - Cantina del Malandrino c/o Bagol'Area - Diego Bongiovanni -2017

Il blend tipico dell’Etna Rosso, Nerello Mascalese e Cappuccio insieme. L’affinamento in anfora esalta il carattere amichevole e beverino del cappuccio apparentemente semplice ma con un cuore di aromi che esprimono nel blend la loro versatilità. - IL NOME La definizione di “EGO” di Osho sembra proprio descrivere la personalità di Diego e l’approccio ai suoi progetti non solo per il vino naturale, “prima di perderlo devi arrivare ad averlo” ispira il gioco di lettere e la volontà di dare la propria interpretazione di tipicità del terroir - IL DISEGNO Una barbatella, che sembra ricalcare il simbolo dell’albero della vita, preziosamente semplice seppur nelle complesse ramificazioni e radici

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Vendemmia: manuale, alla fine di settembre Fermentazione: lieviti indigeni 60% pressa diretta 40% 6 giorni di macerazione con le bucce Affinamento: Vasche in acciaio Gradazione alcolica: 11,5% Anno d’impianto vigneti: 1986 Suolo: calcareo

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