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Per gioco nel 2018 in masseria con qualche quintale d’uva sperimentiamo il nostro modello di vinificazione. Prendiamo coraggio e diamo nuova vita alla masseria. Oggi abbiamo 6 ettari di vigne rigorosamente in biologico. Lavorazioni manuali in vigna. Usiamo solo rame e zolfo, all’evenienza. In cantina molta cura e 0 solfiti. Uve: Primitivo, Trebbiano, Negroamaro, Aglianico, Montepulciano, Malvasia Nera e Aleatico.
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