Neretta, Barbera, Freisa, Chatus, Pelaverga
Prezzo della bottiglia: 15 EUR
Da moderare
Al naso note di pesca e ginestra; il sorso è sapido, fresco e di buona persistenza.
Al naso pietra focaia, erbe di campo e foglia di vite secca; il sorso è caldo, avvolgente e con una lunga persistenza salina.
48 mesi sui lieviti. Perlage fine e persistente. Al naso cenni floreali e suggestioni di pasticceria; il sorso è fresco, molto sapido con un lungo finale secco e minerale.
Bar Restaurant Caviste
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Al naso melograno, fragolina e frutta esotica; il sorso è teso, energico e con una bella sapidità finale.
7055 KM
OMBELICO