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Ailimē

Via Pisa, 39, 10153 Torino, Italia

49 3 7065 KM

 

The Raven - 2021

Podere Erica - Neal & Jan Dempsey, Marco Giordano, Pierpaolo Chelo

Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano - Toscana - IGT Toscana Rosso

Prezzo della bottiglia: 32 EUR

The Raven - Podere Erica - Neal & Jan Dempsey, Marco Giordano, Pierpaolo Chelo -2021
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE vino naturale
Ailimē logo Ailimē - 04 Apr. 2023
1 0 0

Bar Restaurant Caviste

7065 KM

Ailimē

Vini di Ailimē:
Lopi Rosso
La Via del Colle
Francesco Bandi
Lopi Rosso - La Via del Colle - Francesco Bandi
Lunatico
Azienda Agricola San Donatino
Mathieu Ferré
Lunatico - Azienda Agricola San Donatino - Mathieu Ferré

100 % uve di proprietà. Allevamento a cordone speronato e Guyot. Diserbo meccanico, sovescio di leguminose ad anni alterni. Impiego di soli Rame, Zolfo e prodotti compatibili con la Certificazione Bio. Vendemmia manuale. In cantina: Vinificazione in bianco delle uve di Sangiovese. Fermentazione spontanea da parte dei lieviti indigeni. Nessun controllo della temperatura. Utilizzo di soli solfiti. Invecchiamento e affinamento: Invecchiamento in acciaio per circa 4 mesi. Affinamento in bottiglia per circa 2 mesi prima della messa in commercio. Gradi alcolici: 12 %

Mostang
Società Agricola Terrevive
Gianluca Bergianti
Mostang - Società Agricola Terrevive - Gianluca Bergianti
Pian del Te
Azienda Agricola Cascina Barbàn
Maurizio Carucci, Martina Panarese, Pietro Ravazzolo, Maria Lùz Principe
Pian del Te - Azienda Agricola Cascina Barbàn - Maurizio Carucci, Martina Panarese, Pietro Ravazzolo, Maria Lùz Principe
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