Pinot Grigio - Friuli-Venezia Giulia - IGT Venezia Giulia
Prezzo della bottiglia: 35 EUR
vino naturale
La folle decisione di iniziare a produrre vino maturò nella nostra enoteca sita a Pesaro, in Via Camillo Benso Conte di Cavour... dovevamo assolutamente dedicargli il nome di un nostro vino!
Absolutely outstanding. I love this kind of wine and Dario is a master.
closer to the red type of orange, like with a blood high level natural wine
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Sivi - Dario Prinčič - Dario Prinčič
Bar Caviste
Le uve utilizzate per la produzione di questo bianco di Dario Princic provengono da vecchi vigneti di 60 anni, impiantati su terreni marnosi e ricchi di arenarie, coltivati in biologico e con una bassa resa per ettaro. La fermentazione avviene per opera di lieviti indigeni, presenti naturalmente sulle bucce, in tini di legno aperti, dove il viene poi lasciato in macerazione sulle bucce per circa una settimana, fino a raggiungere il suo caratteristico colore ambrato. Viene fatto affinare per circa 30 mesi in botti di legno grandi, e imbottigliato senza filtrazione e senza o con quantità minime di solforosa.
7484 KM
Solo Buon Vino