Le Terrazze del Canto nasce nel 2021, dalla passione per le nostre terre e dalla voglia di farle rivivere.

I nostri vigneti terrazzati sono situati sulle colline di Mapello, dai 200 ai 400 metri di altitudine, con piante che vanno dai 30 ai 70 anni. Le varietà che coltiviamo sono molte; tra queste, Incrocio Terzi, Franconia, Marzemino, Rebo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Moscato giallo e le varietà resistenti PIWI. Utilizziamo tecniche di agricoltura rigenerativa, improntate alla valorizzazione dell'agro ecosistema in cui viviamo e coltiviamo. Il nostro obiettivo è quello di ridurre a zero il quantitativo di rame e di zolfo, e per farlo apportiamo batteri probiotici, decotti, macerati e infusi, prodotti da noi con piante spontanee o che coltiviamo. Siamo certificati Biologici da luglio 2024. In Cantina utilizziamo lo stesso principio della campagna con fermentazioni spontanee, nessun interventismo con la chimica e l’utilizzo moderato di solforosa. Sperimentiamo la macerazione e l'affinamento in anfore di terracotta per valorizzare i nostri vini, rendendoli più vivi e originali. Preferiamo che il nostro vino passi solo in materiali naturali, come la terracotta e il legno, perché, anche nel processo di vinificazione, siamo fedeli alla nostra idea di agricoltura naturale. Oltre alla vigna, abbiamo creato un progetto floreale coloratissimo: TULIPRENDI. Questo campo, che si estende per circa 5000 metri, produciamo svariati fiori stagionali in tutte le stagioni dell’anno.