L’azienda Franzina si sviluppa in verticale, su ripidi terrazzamenti strappati alla montagna Valtellinese. Tutta la famiglia partecipa al secolare susseguirsi delle operazioni, perché qui la viticoltura si fa ancora tutta a mano senza ausili meccanici. L’azienda nasce nel 2014, dopo l’esperienza fuori provincia per effettuare gli studi in agraria forte è il sogno di valorizzare una zona viticola difficile e quasi abbandonata nel paese in cui sono nato e vissuto, Buglio in Monte. Partendo dai vigneti familiari, negli anni vengono recuperati terrazzamenti incolti, tamponati gli abbandoni, la superficie ora e vicina all’ettaro, e rimessa in vita la cantina di famiglia nel cuore del borgo dove si trasforma la Chiavennasca e altri vitigni autoctoni che a spada tratta preserviamo dall’abbandono e dall’oblio come la Rossola, Pignola, Brugnola, Merlina, Balzamina. Tutta la famiglia partecipa al secolare susseguirsi delle operazioni, io svolgo la gestione principale sia del vigneto che della cantina, mia moglie è da poco diventata la titolare dell’azienda e i miei genitori sono le mani su cui noi possiamo sempre fare affidamento per i momenti più intensi della stagione. In azienda si trasformano solo le uve da noi coltivate e curiamo personalmente tutte le fasi del processo, dalla lavorazione dei vigneti, alla trasformazione, all’imbottigliamento e commercializzazione. I vigneti partono da una quota altimetrica di circa 300 m.s.l.m. e arrivano fino a 550 m.s.l.m. in Valtellina i terreni sono morenici, molto sciolti, ricchi di scheletro e tendenzialmente sub acidi. Abbiamo ormai messo al bando diserbi e insetticidi da più di 10 anni e dal 2019 utilizziamo, per la difesa fitosanitaria, solo prodotti ammessi in bio come rame, zolfo da miniera e argille anche se non abbiamo mai intrapreso la strada ufficiale della certificazione Bio. Il primo stimolo a questo cambiamento è stato quello di migliorare il nostro ambiente di lavoro e di vita visto che i nostri vigneti sono all’interno del borgo dove noi viviamo. Anche in cantina il nostro approccio è molto soft con fermentazioni spontanee, nessuna chiarifica o aggiunta di tannini o enzimi e una leggera filtrazione in pre-imbottigliamento. Noi produciamo per ora due etichette, un Rosso di Valtellina DOC (circa 3000 bottiglie) e un Valtellina Superiore DOCG (circa 2000 bottiglie) Il motto sulle nostre bottiglie parla chiaro, ogni bottiglia acquistata è 1 m² di paesaggio vitato terrazzato salvato. Tradizione e naturalità sono i fili conduttori della gestione in vigneto e in cantina che ci permettono di trasformare le uve dei vigneti dei nostri avi in vini che raccontano di terre, radici, mani e passione.