
Triglia della barca di Sestri Levante in doppia Marinatura Agrumi e Senape…
Ogni settimana selezioniamo il 5/4 migliore per onorare i prodotti della n…
Az Agr.I liberti della Terra, Funghi di Torza, Maggiorana del nostro orto
Ogni giorno oltre al menù alla carta trovate sempre qualche idea per una p…
Ogni giorno arrivano nuove materie prime, tra terra mare e orto. Oltre al …
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
32 varieties of apples
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar Restaurant Caviste
Turle di Patate, Taggiasche, Menta e Bruss in burro all'Arancia e San Sté di Fossa
Piatto tipico della cucina bianca genovese, ormai quasi persa tra le carte dei ristoranti. Cucina povera che abbiamo impreziosito con le Taggiasche e un burro aromatizzato insieme al formaggio bruss (Ricotta fermentata fatta in casa) e allo stagionato di fossa di Santo Stefano d'Aveto. Tutto parla di Liguria in questo piatto, ogni ingrediente é a metro zero.
7227 KM
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