
Il cuore più tenero del filetto di baccalà fatto in casa
Supplì al telefono fatti in casa
Fiore di zucca fatto a mano con mozzarella ed alici
Focaccia bianca romana fatta in casa
focaccia bianca romana fatta in casa, farcita con mortadella artigianale
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Entrée à la carte
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant Caviste
AMATRICIANA € 12.00
Cuoce almeno 8 ore finché non diventa una crema
7582 KM
Scopri Etienne Vinery