Capesante scottate , zucchine , lime , maionese ao frutti di mare
Tartare di manzo, prugne , senape e pop corn
Paccheri di gragnano ,, ragù di funghi , porro affumicato e bottarga
Saumon, Peches, Yuzu
Entrée à la carte
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Pear cooked in red wine, hazelnut crumble, italian chantilly custard cream…
848 M
Restaurant
Pappardella ripiena
Pappardella ripiena di ragù di cortile alla cacciatora
7583 KM
Scopri Cuoco e Camicia