Cantina Casali Magnis

Casali Magnis, Cantina & camere

Uve proprie nei Colli orientali del Friuli, in vigna usiamo rame, zolfo e corroboranti naturali come propoli, olio d'arancio e zeolite.

I trattamenti vengono effettuati con un trattore da frutteto. I vigneti sono inerbiti con essenze spontanee, senza irrigazione e con concimazione a base di letame di cavallo ogni 4-5 anni.

Con la prima varietà vendemmiata prepariamo un pied de cuve; i lieviti sono già presenti in cantina, quindi le fermentazioni avvengono spontaneamente. L’unica aggiunta è una piccola quantità di metabisolfito di potassio.

Non filtriamo né chiarifichiamo: i vini risultano limpidi grazie alle precipitazioni naturali indotte dal freddo.

Non possediamo certificazioni, sebbene stiamo valutando quella biologica. Dal 2018 utilizziamo esclusivamente prodotti consentiti.

Abbiamo 2 camere rustiche ed accoglienti per dormire nella pace dei Casali.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Cantina Casali Magnis
Nome del vignaiolo/a:
Alina & Michele
Paese:
Italia
Regione:
Friuli venezia giulia
Denominazioni:
Igt venezia giulia
Data di creazione:
04 Luglio 1996
Agricoltura:
Biologica (VinNatur)
Numero di ettari:
2,0
Numero di bottiglie:
9000
Tipo di terreno:
Suoli glaciali caratterizzati dalla roccia arenaria e dalle vene della pietra piasentina
Varietà di uva:
Ribolla gialla, Verduzzo, Friulano, Merlot, Cabernet franc