Il Farneto

L’azienda agricola “Il Farneto” certificata biologica, nasce in una terra unica che nei secoli è rimasta immutata, isolata e integra, un alternarsi di boschi e calanchi con suoli fertili e vivi, un’oasi di biodiversità, situata sull’altopiano del Farneto (300m slm), a nord-est dell’Appenino Tosco-Emiliano.

L’attività è orientata alla produzione vitivinicola di qualità, saldamente legata alla tradizione, anche nella gestione agronomica. Le uve tipiche del territorio come Spergola, sono affiancate da vitigni internazionali che raccogliamo a mano e vinifichiamo separatamente per andare a esaltare al meglio gli aromi varietali di ognuno di essi. In cantina le vinificazioni e i travasi vengono fatti seguendo il calendario lunare per creare vini autentici, spontanei e vivaci che esprimano appieno il carattere dei vitigni, del territorio e delle persone che li creano.

Quì troverete la possibilità di immergervi in una terra antica, in parte ancora selvaggia con persone che ne custodiscono il fascino e i saperi di un tempo.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Il Farneto
Nome del vignaiolo/a:
Marco Bertoni
Paese:
Italia
Regione:
Emilia-romagna
Denominazioni:
Bianco emilia igp, Emilia bianco igt, Emilia igt, Emilia-romagna, Rosso secco, Spumante brut, Metodo classico
Agricoltura:
Biologica (CCPB)
Varietà di uva:
Malvasia di candia, Spergola, Trebbiano modenese, Marzemino, Malabo gentile &, Lambrusco, Croatina, Cabernet sauvignon, Sauvignon blanc, Lambruschi, Chardonnay, Sauvignon, Pinot noir