Ferretti Vini

Ferretti Vini è a Case Cocconi, frazione di Campegine, in quella parte della Pianura Padana a metà strada tra Parma e Reggio Emilia, il fiume Po e le colline che anticipano l'Appennino.

Dal bisnonno Sante agli inizi degli anni '20, la famiglia si lega alla tradizione del Lambrusco, con la prima idea di vinificazione ed il seguente conferimento delle uve. Nel 2013 Denise, laureata in enologia, intraprende una nuova strada rivolgendosi a quel passato e a quella tradizione che il territorio sembra aver dimenticato. Con l'aiuto della sorella Elisa, intende recuperare atti e gesti che hanno accompagnato le generazioni della propria famiglia e far riscoprire i tratti autentici dei vini della tradizione. Oggi conducono 2,5 ettari con più di 15 varietà autoctone in vigneti che hanno sino a 70 anni di età. Un grande lavoro a mano in vigna dove "nasce" di fatto il vino e solo fermentazioni spontanee senza nessun ricorso ad interventi invasivi in cantina. E poi vini a rifermentazione naturale in bottiglia con lunghi affinamenti sui lieviti. Lo spirito e la schiettezza di questa terra è l'elemento più caratterizzante di questi vini: sono franchi, vivi, gioiosi ed autentici, forse il miglior testimone dell'identità di questi luoghi.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Ferretti Vini
Nome del vignaiolo
Denise & Elisa Ferretti
Paese:
Italia
Regione:
Emilia-romagna
Denominazioni:
Bianco dell’emilia igp, Emilia-romagna, Lambrusco dell'emilia igp, Lambrusco dell’emilia igp, Vino bianco, Vino rosso, Vino spumante di qualità
Agricoltura:
Biologica (CCPB)
Varietà di uva:
Lambrusco grasparossa, Maestri, Salamino, Marani, + ancellotta, Lambrusco salamino, Grasparossa, Oliva, Barghi, Foglia frastagliata, Ancellotta, Malvasia bianca di candia, Trebbiano, Malvasia, Fortana, Altri lambruschi, Uvaggio lambruschi, Lambrusco grasparossa and others, Malvasia aromatica, Malvasia bianca, Moscato bianco, Pignoletto