Ferretti Vini

Ferretti Vini - Denise et Elisa Ferretti

Ferretti Vini est situé à Case Cocconi, un hameau de Campegine, dans cette partie de la plaine du Pô à mi-chemin entre Parme et Reggio Emilia, le fleuve Pô et les collines qui précèdent les Apennins.

Depuis l'arrière-grand-père Sante au début des années 1920, la famille est profondément enracinée dans la tradition du Lambrusco, ayant été la première à élaborer son propre vin et à livrer les raisins. En 2013, Denise, diplômée en œnologie, s'est lancée dans une nouvelle aventure, renouant avec le passé et la tradition que la région semblait avoir oubliée. Avec l'aide de sa sœur Elisa, elle souhaite faire revivre les pratiques et les savoir-faire transmis de génération en génération au sein de sa famille et redécouvrir l'authenticité des vins traditionnels. Aujourd'hui, elles exploitent 2,5 hectares de vignes, plantées de plus de 15 cépages autochtones, dont certains ont jusqu'à 70 ans. Le travail manuel intensif dans les vignes, véritable berceau du vin, privilégie les fermentations spontanées, sans aucune intervention invasive en cave. Elles produisent également des vins avec refermentation naturelle en bouteille et un long élevage sur lies. L’esprit et la sincérité de cette terre sont les éléments les plus distinctifs de ces vins : ils sont francs, vifs, joyeux et authentiques, peut-être le meilleur témoignage de l’identité de ces lieux.

Information

Nom de Domaine:
Ferretti Vini
Nom du vigneron naturel :
Denise & Elisa Ferretti
Pays:
Italie
Région:
Emilia-romagna
Appellations :
Bianco dell’emilia igp, Emilia-romagna, Lambrusco dell'emilia igp, Lambrusco dell’emilia igp, Vino bianco, Vino rosso, Vino spumante di qualità
Agriculture:
Biologique (CCPB)
Cépages :
Lambrusco grasparossa, Maestri, Salamino, Marani, + ancellotta, Lambrusco salamino, Grasparossa, Oliva, Barghi, Foglia frastagliata, Ancellotta, Malvasia bianca di candia, Trebbiano, Malvasia, Fortana, Altri lambruschi, Uvaggio lambruschi, Lambrusco grasparossa and others, Malvasia aromatica, Malvasia bianca, Moscato bianco, Pignoletto