Vignaioli naturali, ecco le informazioni che ci servono per inserirvi su Raisin.
DESCRIZIONE DELL'AZIENDA VINICOLA
Fornisci le informazioni sulla tua azienda, inclusi indirizzo, dimensioni, trattamenti utilizzati,
lavoro a cavallo, lavorazioni meccanizzate, raccolti, ecc. in 300-500 caratteri. Questa descrizione verrà aggiunta al tuo profilo.
CERTIFICAZIONI (BIOLOGICA, BIODINAMICA) :
Vi preghiamo di inviarci tutte le certificazioni (biologica, biodinamica, ecc.). Se la tua azienda non è certificata,
spiega il motivo e descrivi le tue pratiche agricole.
INFORMAZIONI SU TUTTI I VINI:
- nome del vino
- colore
- varietà di uva per anno/i
- denominazione
- spumante
- Etichetta (formato .pdf - prova di stampa)
- solforosa libera e totale
- analisi di ogni annata
- Produci vino acquistando uve?
FOTO :
- foto del vignaiolo/a
- foto della cantina (tra 6 e 12)
Grazie in anticipo! - L'équipe Raisin
Da moderare
Caviste
“Vincenzo Rosso” è il rosso biodinamico che racconta le terre di Petacciato, in Molise, con autenticità e delicatezza. Frutto di un blend equilibrato composto per metà da Montepulciano e per l’altra metà da Merlot e Cabernet Sauvignon, questo vino nasce da vigne coltivate con metodo biodinamico su suoli argillosi con tracce di sabbia. Dopo la vendemmia manuale, il 75% delle uve viene pigio-diraspato e pressato, mentre il restante 25% resta in macerazione a grappolo intero per circa sette giorni, per dare corpo e complessità. Al naso emergono profumi di more, ribes nero, note vegetali leggere, sfumature di funghi e ricordi iodati; al palato offre una struttura di corpo medio, tannini ben presenti ma gentili, freschezza sapida e una beva armoniosa che invita al secondo sorso. Ottimo da accompagnare con carni rosse leggere, arrosti, formaggi semi stagionati, o piatti dal sapore deciso ma non troppo pesanti.
7287 KM
Vineria Indipendente