Vignaioli naturali, ecco le informazioni che ci servono per inserirvi su Raisin.
DESCRIZIONE DELL'AZIENDA VINICOLA
Fornisci le informazioni sulla tua azienda, inclusi indirizzo, dimensioni, trattamenti utilizzati,
lavoro a cavallo, lavorazioni meccanizzate, raccolti, ecc. in 300-500 caratteri. Questa descrizione verrà aggiunta al tuo profilo.
CERTIFICAZIONI (BIOLOGICA, BIODINAMICA) :
Vi preghiamo di inviarci tutte le certificazioni (biologica, biodinamica, ecc.). Se la tua azienda non è certificata,
spiega il motivo e descrivi le tue pratiche agricole.
INFORMAZIONI SU TUTTI I VINI:
- nome del vino
- colore
- varietà di uva per anno/i
- denominazione
- spumante
- Etichetta (formato .pdf - prova di stampa)
- solforosa libera e totale
- analisi di ogni annata
- Produci vino acquistando uve?
FOTO :
- foto del vignaiolo/a
- foto della cantina (tra 6 e 12)
Grazie in anticipo! - L'équipe Raisin
Da moderare
Caviste
Vitovska 2015 di Emil Tavčar è un bianco macerato del Kras, il Carso sloveno, prodotto a Dutovlje da Vitovska in purezza. Le uve provengono da vecchie vigne, alcune di circa cinquant’anni, radicate nei caratteristici terreni carsici calcarei. Dopo una breve macerazione sulle bucce, la fermentazione avviene con lieviti indigeni; il vino affina per circa 24 mesi in botti di legno usate e prosegue la maturazione in bottiglia. Nel bicchiere l’annata 2015 mostra profondità e maturità, con richiami di pera, agrumi canditi, erbe aromatiche, zenzero e sfumature gessose. Il sorso è secco, materico e persistente, attraversato dalla caratteristica sapidità minerale del Carso. È un vino gastronomico, ideale con pesce alla griglia, crostacei, primi di mare, funghi e formaggi stagionati.
7287 KM
Vineria Indipendente