
5 0 9789 KM
Inizialmente vendevamo solo l’uva che producevamo, poi nel tempo abbiamo ampliato la superficie vitata e nel 2021 abbiamo costruito materialmente la nostra cantina.
Produciamo aglianico, falanghina e fiano, tutti in modo biologico e di conseguenza ci sembrava giusto continuare su questa linea anche il lavoro in cantina.
Tutti i vini partono da fermentazioni spontanee e non utilizziamo nessun tipo di correzione, neanche solforosa, né filtrazioni.
Ci piace l’idea che nelle nostre bottiglie si possa trovare il racconto dell’intera annata e del territorio.
Nessun vino spumante al momento.
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