Nel 2022 abbiamo rilevato un terreno in stato di abbandono dove era presente un vecchio impianto a tendone abruzzese del 1980 ancora produttivo.

Dopo aver reso nuovamente accessibile il vigneto abbiamo indagato le varietà presenti rinvenendo circa 25 are di uve a bacca rossa suddivise tra vecchi cloni di Montepulciano e Sangiovese e 25 are di uve a bacca bianca suddivise tra Trebbiano, Malvasia e Moscatello.

Nel 2023 nonostante la scarsa produzione abbiamo deciso di vinificare e imbottigliare perchè l'uva giunta a maturazione era in stato ottimale ricavando le nostre prime 1055 bottiglie (515 Viva la libertà e 540 Aureo)

In cantina lavoriamo in maniera artigianale, ma consapevole, limitando al minimo l'uso di pratiche enologiche che possano andare a modificare il quadro aromatico e gustativo di queste vecchie varietà. L'unico standard che applichiamo è il processo di vinificazione che viene annualmente replicato: l'uso di attrezzatura al passo con le moderne tecniche di vinificazione, coadiuvato da fermentazioni spontanee, senza ricorrere a filtrazione sterile e aggiungendo una minima quantità di solforosa, solo nella fase di imbottigliamento, sono la nostra impronta per un vino giovane da vigneti vecchi.