Tenuta Sogno Alcolico - Enrico Della Zizza

Sono Enrico Della Zizza della Tenuta Sogno Alcolico, piccolo artigiano di vino abruzzese con una piccola produzione di bottiglie. L'artigianalitá in vigna e in cantina e quasi pura, pochi attrezzi in vigna e in cantina l'imbottigliamento e l'etichettatura avvengono manualmente, perché crediamo nelle connessioni tra le mani e la materia prima.

La Tenuta Sogno Alcolico è localizzata in Abruzzo nell’agro Mozzagrognese (CH) ad un’altitudine di 132 msl. Questo sogno è divenuto realtà dopo 25 anni di vera e pura passione per questo ramo dell’agricoltura.

La Tenuta è composta da 3 ettari di vigna e 100 piante di olivo. Abbiamo messo a dimora varietà di Trebbiano Toscano e d’Abruzzo, Montepulciano d’Abruzzo e un fuori zona di Pinot Grigio.

La nostra filosofia è di migliorare sempre di più il territorio che i nostri avi ci hanno lasciato. In vigna utilizziamo rame e zolfo in dosi sempre più basse coadiuvate da olii ed essenze naturali.

In cantina lasciamo che la natura faccia il suo percorso senza vincoli usando un SOLO ingrediente: UVA

I vini che produciamo sono:

Notte Ancestrale: un vino fuori dagli schemi dei classici ancestrali, si presenta con una grande struttura, complesso e leggermente tannico, con una finissima bollicina.
Trebbiano Toscano

Bella Brò: un vino opulento tannico con un frutto ciliegioso e spiritato.
Montepulciano

Marghè Rosè: un vino rosato da un montepulciano d’Abruzzo con una struttura notevole, persistente e con una freschezza disarmante

Il Sognatore: un vino senza impegno e senza fronzoli da bere tutto in un fiato, con un’acidità tagliente. Trebbiano Toscano e d’Abruzzo