Porchetta/salsa tonnata/Giardiniera
Carciofini di Montelupone
Agretti/Acciughe
Baccalà/Jamon/Nocciole
Capocollo di Martina Franca/erborista Vaccino/radicchio/noci
32 varieties of apples
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Diaframma di Manzo, cavolo nero e crema di patate all’olio
27 KM
Bar Restaurant Caviste
06
Formaggi
7681 KM
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