Auxerrois, Riesling, Pinot Blanc - Grand Est - Vin de France
Prezzo della bottiglia: 20.90 EUR
vino naturale
100 % Blaufränkisch – saftig und würzig, mit dunklen Beeren, Pfeffer, Tabak und erdiger Mineralität. Feine Tannine, trocken und charaktervoll.
Ein sehr ungewöhnlicher, limitierter Likörwein von Radovan Šuman aus der slowenischen Steiermark – am ehesten mit einem Sherry vergleichbar. Verschiedene weiße und rote Trauben u. a. Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Rund 10 Jahre im Holz, vor allem Eiche und Kirschholz; teilweise auch Maulbeerholz. Alkohol 20,4 %, trocken, oxidativ, kräftig, getrocknete Früchte, Feige, reife Beeren und Pflaume, dazu geröstete Nüsse, Ingwer und würzige Holznoten.
Trocken, frisch und dennoch vollmundig. Handverlesene Trauben, nach einer Nacht auf der Maische schonend gepresst und 1/10tel in gebrauchten Eichenfässern vergoren
Goût de pommeraie, un délice ❤️
Caviste
Without sulfit, but with love
6738 KM
Tranquillo