
4 0 12735 KM
Prediligo una vinificazione "sincera" (a basso intervento), senza aggiunte e con un lavoro minimo in cantina, e mi occupo personalmente della vinificazione. Per questo motivo, i volumi di produzione non sono elevati. Il vigneto si estende per 10.000 mq. Tutti i trattamenti sono biologici e manuali. Utilizziamo lo 0,5% di fitofarmaco bordolese e lo 0,3% di solfiti in vigna. La vendemmia inizia il 1° ottobre e termina il 15/20 ottobre.
Nessun vino bianch al momento.
Nessun vino rosato al momento.
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