Vignaioli naturali, ecco le informazioni che ci servono per inserirvi su Raisin.
DESCRIZIONE DELL'AZIENDA VINICOLA
Fornisci le informazioni sulla tua azienda, inclusi indirizzo, dimensioni, trattamenti utilizzati,
lavoro a cavallo, lavorazioni meccanizzate, raccolti, ecc. in 300-500 caratteri. Questa descrizione verrà aggiunta al tuo profilo.
CERTIFICAZIONI (BIOLOGICA, BIODINAMICA) :
Vi preghiamo di inviarci tutte le certificazioni (biologica, biodinamica, ecc.). Se la tua azienda non è certificata,
spiega il motivo e descrivi le tue pratiche agricole.
INFORMAZIONI SU TUTTI I VINI:
- nome del vino
- colore
- varietà di uva per anno/i
- denominazione
- spumante
- Etichetta (formato .pdf - prova di stampa)
- solforosa libera e totale
- analisi di ogni annata
- Produci vino acquistando uve?
FOTO :
- foto del vignaiolo/a
- foto della cantina (tra 6 e 12)
Grazie in anticipo! - L'équipe Raisin
Da moderare
Caviste
👨🏻🌾 Nouveau Pur Canon, made in Chablis. Situé au cœur de Courgis, Thomas rejoint le domaine familial en 2007 pour y reprendre les reines en 2022 avec une nouvelle démarche plus « nature » et plus respectueux des terroirs. Il met en fermage la moitié de ses vignes pour se concentrer sur 4 hectares de vigne de chardonnay. Travail de parcellaire sur des argilo calcaires, des marnes grises du kimmeridgien en sous sol (ces petites huîtres fossil qui donnent la mineralité et cette pointe saline caractéristique de chablis) Côté cave, presque zéro intrants, l’objectif étant de laisser exprimer le raisin et le terroir ⛰️ À la degust; sur un saumon gravelax, les fruits jaunes, légèrement confits, belle acidité pomme granny, les élevages en fûts sont la mais le beurré est parfaitement intégré, c’est suave, on regrette juste de pas avoir un magnum ! Premier millésime, premier PURCANON !! 💥
6469 KM
Pur Canon